シメジと玉ねぎと竹輪のカレー炒め煮♪

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くにしゃん♪
くにしゃん♪ @cook_40093504

カレーの風味が、食欲をそそります♪ピリッと旨い(^_^)v
このレシピの生い立ち
お昼のおかずに即興で作りました♪

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材料

4人分
  1. ♪シメジ 1房
  2. ♪玉ねぎ(小) 2玉
  3. ♪竹輪 2本
  4. ♪カレー粉 小さじ2
  5. ♪昆布出し(顆粒) 1袋
  6. ♪コショウ 少々
  7. ♪水 200ml
  8. ♪愛情 たっぷり

作り方

  1. 1

    シメジは根を切り、ほぐしておきます♪

  2. 2

    玉ねぎは皮を剥き繊維に沿って5mm位の厚さに切ります♪

  3. 3

    竹輪は、半分に切り、縦に7mm位の厚さに切ります♪

  4. 4

    鍋を加熱しサラダ油をひき、シメジを炒めます♪

  5. 5

    シメジがしんなりしたら、玉ねぎを入れ炒めます♪

  6. 6

    玉ねぎがしんなりしたら、竹輪をいれます♪

  7. 7

    水を入れて、カレー粉を入れて混ぜまぜします♪

  8. 8

    コトコト煮込んで、昆布出し顆粒を入れて、コショウで味を整えたら出来上がり♪

  9. 9

    お皿に盛りつけて、パセリを振り掛けたら、完成です♪ハイ！どうぞ召し上がれ(*^o^*)/

コツ・ポイント

シメジ・玉ねぎは、よく炒めましょう(^_^)v焦げないよに混ぜまぜしましょう(^_^)v

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レシピ作者

くにしゃん♪
くにしゃん♪ @cook_40093504
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いつも、お皿に真心を…いらっしゃいましぃ～p(^-^)q料理好きな男子です(^o^)v創作料理ならぬ想作料理➡酒の肴に作る料理がほとんどですが(笑)つくれぽ・印刷される方々ありがとうございます＼(^-^)／くにしゃんの料理を作って美味しいと少しでも幸せになれますようにq(^-^q)　山口県在住♪
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