母の味 超簡単サクッふわっ唐揚げ

アルミン☆
アルミン☆ @cook_40120327

からっとふわっと美味しい母の味
このレシピの生い立ち
母が子供の頃作ってくれてた唐揚げです 美味しくて この唐揚げが一番好きで 結婚してから母に教わりました(♥ŐωŐ♥)

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材料

2~3人前
  1. 鶏肉ももカット 2枚分
  2. 卵L 1個
  3. ごま 大5
  4. 醤油 大4
  5. 適量
  6. 胡椒 適量
  7. 味の素 適量
  8. にんにくすりおろし(チューブでも可) 小1.5
  9. しょうがすりおろし(チューブでも可) 小1
  10. 片栗粉 50g
  11. 小麦粉 40g

作り方

  1. 1

    ボールに材料全部入れ手でしっかり混ぜる 手にまとわりつく感じぐらいで〇 粉っぽかったら醤油やごま油を少し足す

  2. 2

    あとは160~170℃ぐらいでからっとなるまで揚げたら完成O(≧▽≦)O

コツ・ポイント

いつも目分量で作ってるんですが 手にねちょっとまとわりつくぐらいが 目安ですO(≧▽≦)O一日おいても味がしみて美味しいです

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レシピ作者

アルミン☆
アルミン☆ @cook_40120327
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