きくらげとピーマンの中華豚肉炒め

アマハラ @cook_40252661
簡単中華炒め(^-^)
このレシピの生い立ち
きくらげが余っていたので レシピID:19718120 こちらを参考にさせていただきました。
作り方
- 1
きくらげはぬるま湯につけて戻す。(袋に書いてあったらその通りに。私は20分くらいでした)
豚肉は細切りに。
- 2
エリンギは縦半分、横半分に切り、縦に細切り。
ピーマンは縦半分に切り種をとり、横にして細切り。 - 3
フライパンにごま油を引いて豚肉とピーマンを炒める。
- 4
豚肉のピンク色が半分くらいになるまで火が通ったら、エリンギときくらげを投入。
- 5
全体がしんなりして火が通ったら、★を投入し和えて完成♡
コツ・ポイント
私は袋から出したきくらげをそのままぬるま湯に浸してしまうので、ザルで水洗いして、よく水切りしてから使います。きくらげが長かったら、食べやすい大きさに刻みます。
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