アプリでひらく作り方
- 1
椎茸の軸をとる。軸は石突をとって丁寧に裂く。傘の部分は適当に切る。
- 2
小松菜を洗って適当なサイズに切り分ける。
- 3
上記食材を少しの水とめんつゆの素を加えて陶器の器に入れて電子レンジで2分ほど加熱。
- 4
更に溶き玉子を加え、20秒後とに取り出して全体を混ぜながら全体が固まったら完成。
コツ・ポイント
鍋などを使わないので簡単にできるのがいいところです。ちょっと茶碗蒸し風です。 めんつゆの素はメーカーによって異なるので量の記載は難しいですがストレート物であれば大匙２というところでしょうか？味を見ながらの調整が間違いありません。
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