簡単!!小松菜の卵とじ
mayo282 @cook_40040474
チャチャチャーっと♬
お弁当のおかずにもどうぞ♡
このレシピの生い立ち
旦那のお母さんが作ってた♬
今まで醤油やみりんで味付けしてたけど、本つゆって便利～( ´艸｀)
しかもいい味♪
アプリでひらく作り方
- 1
小松菜は4～5cmくらいに切り、にんじんも4～5ｃｍくらいの短冊切りに、椎茸は薄切りにする。
豚肉は食べやすい大きさに切る。 - 2
熱したフライパンに油を引き、豚肉を炒める。色が変わったら、にんじん、小松菜の茎部分、椎茸を加えて炒める。
- 3
大体全体に火が通ったら、小松菜の葉の部分を加えて軽く炒め、本つゆで味付けする。（入れすぎに注意）
- 4
溶き卵をフライパンに流しいれ、蓋をして卵をお好みの硬さで火を止めて盛り付けて完成!!!!（maaayは子供がまだ生がダメなのでしっかり火を通しています。）
コツ・ポイント
本つゆの加減はお好みで♬（適当でゴメンなさい・・・）
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