イワシのくるくる巻きあげ

くまのみくん's cooksnap of when they made イワシのくるくる巻きあげ.
りき食堂
りき食堂 @cook_40054420

梅干しとチーズでイワシのにおいが気にならない
このレシピの生い立ち
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材料

  1. いわし（ひらいたもの） お好み量
  2. 大葉 イワシと同じ数
  3. プロセスチーズ 適量
  4. 梅干し 適量
  5. 塩コショウ 少々
  6. 片栗粉 適量
  7. 揚げ油 適量
  8. つまようじ イワシと同じ数

作り方

  1. 1

    梅干しは種を取り細かくきざむ

    チーズは棒状に切る

  2. 2

    イワシに塩コショウする

  3. 3

    イワシの上に大葉を
    のせる

  4. 4

    大葉の上に梅干し、チーズをそれぞれのせる

  5. 5

    頭側から巻く

  6. 6

    つまようじで止める

  7. 7

    片栗粉をまぶす

    チーズ入りは、チーズが溶けださないように脇の大葉を押し込んでチーズにふたをする

  8. 8

    160度の揚げ油で
    揚げる

  9. 9

    完成！！

コツ・ポイント

チーズが溶けださないように大葉でしっかりふたをする

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レシピ作者

りき食堂
りき食堂 @cook_40054420
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美味しいと思える料理はその人の舌が決める私のレシピを参考に自分の味を作ってくれたらうれしいな(^^♪娘に伝えたい我が家の味おいしい！簡単！愛情ひとさじのお料理を作っていきたいと思っていますどうぞよろしく。。。。(*^_^*)
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