厚揚げのなめたけおろしあんかけ
単！！ @cook_40050638
厚揚げがカリッと、あんかけがトロッと、良い食感で美味しく頂けます、試してみて下さい
このレシピの生い立ち
あめたけが好きで、これをあんかけにするようにして美味しい食べ方はないかと考えました
アプリでひらく作り方
- 1
厚揚げは一口大に切り、油なしでフライパンで両面焼く
-
- 2
大根をおろす
-
- 3
フライパンに●を入れて混ぜひと煮立ちさせ、水溶き片栗粉を混ぜてとろみを出す
-
- 4
お皿に厚揚げを盛り、３のなめたけあんをかけて大根おろしとねぎを乗せて出来上がり
-
コツ・ポイント
圧揚げは酢こすい焦げる程度でカリッとするまで焼くのが良いでしょう
リアクション
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