ほったらかしで簡単!カボチャと挽肉の煮物

ちぃてぽ
ちぃてぽ @cook_40166194

カボチャそのものの甘味を生かして。煮るときはほったらかすだけなので、とっても楽に作れちゃいます!
このレシピの生い立ち
お弁当用に簡単に作りたくて。煮ている時に他のものが作れるので便利です。

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材料

2~3人前
  1. カボチャ 1/4
  2. ひき肉 100g
  3. みりん 大さじ1
  4. 大さじ1
  5. 醤油 大さじ1
  6. 砂糖 大さじ1
  7. 150cc

作り方

  1. 1

    カボチャのわたをスプーンでとる。

  2. 2

    カボチャを食べやすい大きさに切る。
    (私はお弁当用に小さめに切ってます)

  3. 3

    煮ているときにくずれにくくするために、面取りをする。(しなくても大丈夫です!)

  4. 4

    フライパンに油を薄くひいて、ひき肉に火が通るまで弱火で炒める。

  5. 5

    他の材料を全部混ぜる。

  6. 6

    フライパンにカボチャを並べる。
    あまりカボチャ同士がくっつかないようにすると良いです。

  7. 7

    カボチャを並べたら、5で混ぜた材料を全部入れる。

  8. 8

    蓋をして、水分が全部なくなるまで中火で煮る。

  9. 9

    水分がなくなったら火を止めて、カボチャに竹串やつまようじがスッと入れば完成!

  10. 10

    もしカボチャがまだ少し固いときは、水を少し足してまた蓋をして煮ると良いです。

  11. 11

コツ・ポイント

カボチャが固くて切りにくい時は、ラップをして2分~3分レンジでチンすると切りやすくなります!

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レシピ作者

ちぃてぽ
ちぃてぽ @cook_40166194
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O型女の大雑把メニュー。備忘録的に書いてます。
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