甘くてうちの子大好き、シシトウの甘辛炒め

食いしん坊のさちむし
食いしん坊のさちむし @cook_40196529

夏のお野菜、シシトウを砂糖と醤油で甘辛く炒めたスピード料理。甘くて、うちのこは大好きです。全量で143kcal

このレシピの生い立ち
 社会人一年生の頃、職場の方に、シシトウをいただき、どうやって食べるの???と聞きながら作ってみた料理です。美味しくて私の定番料理になりました。子供も大好きです。

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材料

4人分
  1. しし唐 一袋
  2. お砂糖 大さじ1
  3. 醤油 大さじ1
  4. 油(炒め用) 適量

作り方

  1. 1

    フライパンに油をしき、シシトウを炒める。火加減は弱火から中火でじっくりシシトウに火をとうします。

  2. 2

    シシトウがしんなりしたら、お砂糖を絡めます。そして醤油を絡めて、煮詰めます。

  3. 3

    お好みで白ごまを適量ふって完成!

コツ・ポイント

 シシトウが焦げないように、火加減が強くなりすぎない方がよいかも!色よく仕上げたいですね。

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レシピ作者

食いしん坊のさちむし
に公開
食べることが大好きな3児の母です。子供が喜んで食べてくれる栄養たっぷりの食事、おいしい手作りおやつを目指して日々奮闘中です。このサイトで、お互い刺激し会えるお友だちに会えることを楽しみにしています。
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