冬の定番鍋★おでん

冬の間に寄せ鍋と競い合って出てくる定番あったかメニューです。翌日は残ったスープで、炊き込みご飯にします。
このレシピの生い立ち
二人暮らしの時に買っていた２人前のおでん種の盛り合わせの付属のつゆに牡蠣エキス入りと書いてあり、自家製のつゆにオイスターソースを入れてみたところ味がしまり、美味しくなりました。白だしも出し汁にさらにコクが出るので、入れるようになりました。