簡単！切り干し大根のマヨゴマ和え

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えんじぇるあいちゃん
えんじぇるあいちゃん @cook_40234203

朝ごはんのおかずの付け合わせに！お弁当に！夕食のあと一品に！簡単、さっぱり味の切り干し大根です(^^)

このレシピの生い立ち
母親直伝の簡単レシピです✳︎
切り干し大根の煮物が苦手な方にも食べてみてほしいです(^^)

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材料

  1. 切り干し大根 一袋
  2. 人参 ２分の1〜1本
  3. マヨネーズ 適量
  4. 塩コショウ 適量
  5. 白胡麻 お好みで

作り方

  1. 1

    切り干し大根を水で戻す。人参は千切りする。

  2. 2

    1の切り干し大根、人参を軽く湯通しする。お湯を切り、ざるに入れて水で洗う。

  3. 3

    水を切ったら、マヨネーズ、塩コショウで、味をみながら和える。お好みで白胡麻も混ぜる。
    完成(^^)！

コツ・ポイント

蓮根のスライスなども混ぜたらボリュームとサクサク感が増して美味しいです(^^)

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