いんげんのカレーソテーミモザ風
sato☆oooo @cook_40254756
カレー風味でご飯のおかずにもピッタリです！
このレシピの生い立ち
たくさんあるいんげんをメイン料理にしたくて…。
アプリでひらく作り方
- 1
いんげんは塩を入れて軽く下茹でしておく。
- 2
下茹でしたいんげんを熱したフライパンに油をひき、塩コショウで焼く。
- 3
仕上げにカレー粉をまぶし、皿に盛り付ける。
- 4
茹で玉子を細かく切り、3の上に盛り付ける。
乾燥パセリをふりかける。
コツ・ポイント
下茹でしておくので炒める時間が短くすみます。
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