大根のみぞれ煮
kikuchan01 @cook_40040324
大根、えのき、豚肉、いい組み合わせでした。
このレシピの生い立ち
かぶのみぞれ煮が美味しかったので、ある材料で別のみぞれ煮を作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
大根、豚肉を1口サイズに切る。エノキは１ｃｍ程度、水菜は５cm程度にカットする。
- 2
煮汁とショウガを鍋に入れる。
- 3
大根、豚肉、えのき茸を入れ、落し蓋をして、10分煮込む。
-
- 4
水菜を入れ煮たてたらできあがり。
-
コツ・ポイント
ルクルーゼの鍋を使ったので、普通の鍋だともうすこし時間必要です。
リアクション
レシピ作者
お店行ったり、テレビで料理コーナー見た時に「この料理を自分の手で作ってみたい」なんて時があります（笑）。気分転換にもなります。レシピは、今後同じものつくる時、作り方、材料すべて忘れてしまうので、ここに残せば、次はさらに自分の好みの味にしたり具材変えたり改善してもう一度作ることができるので、記録の意味でも残してます。
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