タコとごぼうのトマトソース煮込み

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Lilysun
Lilysun @cook_40254345

トマトソースに野菜とタコ！抜群の組み合わせです。
このレシピの生い立ち
イイダコを頂いたので、トマトソースで煮込みたいと思い作りました。
野菜はほかの野菜を加えても美味しいですよ。

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材料

2人分
  1. ゆでだこの足 2本
  2. ごぼう 1本
  3. オクラ 8本
  4. 玉ねぎ 1/2個
  5. ガーリックパウダー 適量
  6. トマト缶 １缶
  7. クレイジーソルト 少々
  8. こしょう 少々
  9. 白ワイン 大さじ１

作り方

  1. 1

    タコの足、ごぼうは乱切りにする。
    オクラは斜め半分に、玉ねぎはくし形に切る。

  2. 2

    鍋にオリーブオイルを入れて熱し、ごぼう、玉ねぎを炒める。油がまわったらタコとオクラを加えて軽く炒める。

  3. 3

    白ワインを加え、アルコールを飛ばし、トマト缶、ガーリックパウダー、クレイジーソルト、こしょうで味付けし煮込む

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レシピ作者

Lilysun
Lilysun @cook_40254345
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