簡単♪あんこの作り方【圧力鍋使用】
パジャマでうさぎ @usagimama
圧力鍋で手軽に出来るあんこの作り方です。
このレシピの生い立ち
いつも家で作るあんこの覚書です。
簡単で美味しいですよ( *´艸｀)
アプリでひらく作り方
- 1
小豆は水で良く洗いたっぷりの水に8時間以上浸けておく
- 2
圧力鍋に1を入れ火にかける。煮立ったらザルに上げ豆を鍋に戻す。たっぷりのお湯を入れ火にかけ15分加圧する
- 3
2をザルに上げ小豆を鍋に戻し砂糖、塩を加え火にかける。
- 4
このみの硬さになるまで木べらで練る。
コツ・ポイント
水あめを大匙1加えるとコクも出ます♡
リアクション
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