アプリでひらく作り方
- 1
干し椎茸を戻しておく。戻し方は各商品パッケージ裏等参照して下さい。
- 2
チンゲンサイ、玉ねぎ、薄揚げを一口サイズに切る。
- 3
フライパンに油を入れ玉ねぎ、チンゲンサイの白い部分を先に炒める。火が通ってきたらチンゲンサイの葉、油揚げを入れ炒める。
- 4
干し椎茸の水分を切り３に追加。味覇を入れ馴染ませてからオイスターソースを回し入れる。花椒を振りかけて出来上がり。
-
コツ・ポイント
花椒はなくても大丈夫です。炒め始めに鷹の爪を入れるとパンチが効くと思います。
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