イカと長ネギの酒蒸し♢酢味噌あえ♢

あいこ大好き
あいこ大好き @cook_40140127

レンジで簡単♡長ネギとイカの酒蒸しに酢味噌をかけてどうぞ^_^

このレシピの生い立ち
ネギ好きで、簡単にたくさんたべれないかなと思い考えてみました。酢味噌で食べるのでサッパリ美味しかったですよ。

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材料

2人分
  1. イカ 1杯(70gぐらい)
  2. 長ネギ 1本
  3. 大さじ1
  4. ひとつまみ
  5. ☆みそ 大さじ1
  6. ☆お酢 大さじ1
  7. ☆砂糖 小さじ1

作り方

  1. 1

    いかをさばきます。さばき方はこちらを参照してください。
    レシピID:19458177

    もちろん捌いたものを買ってきてOK

  2. 2

    イカは開いて、斜めに隠し包丁を入れます。下足も含め小さめの一口サイズに切ります。

  3. 3

    長ネギは斜め切りにします。

  4. 4

    お皿に長ネギ、その上にイカを並べて酒を振り、ひとつまみの塩をかけてラップします。

  5. 5

    レンジで600wの2分半

  6. 6

    ☆調味料全てをよく混ぜて上からかけて出来上がり!

コツ・ポイント

コツはありません。強いて言えば、調味料をよくかき混ぜるぐらいですかね。

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レシピ作者

あいこ大好き
あいこ大好き @cook_40140127
に公開
じっとしてられなくてバタバタしてる日々。そんな中、簡単に健康的なものが作れたらははと思いながらキッチンに立ってます^_^
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