鶏ももと蓮根のオイスター炒め
ようことさくや @cook_40257400
はじめてのレシピ公開です！
柔らかい鶏ももとシャキシャキ蓮根がオイスターと絡んで、とっても美味しく出来ました！！
このレシピの生い立ち
ブロッコリーは父が育てたものです。
サラダに飽きたので、安い鶏肉と美味しく調理できないかと考えできたレシピです。
アプリでひらく作り方
- 1
蓮根を適当な大きさに切って、水にしばらく浸す。
ブロッコリーは下ゆでする。 - 2
鶏肉は適当な大きさに切り、ビニール袋に入れ、にんにく(チューブ)、しょうが(チューブ、)正油、酒で下味をつける。
- 3
ごま油で鶏肉をいい色になるまで焼く。
- 4
鶏肉がいい色に焼けたら、余分な油をキッチンペーパーで拭き取り、水を切った蓮根を入れて、炒める。
- 5
☆を全て入れて炒める。
ブロッコリーを入れて、軽く混ぜて完成！
コツ・ポイント
いつも計量してないので、量はだいたいです。
ブロッコリーは茹でてあるので、味を絡める程度で！
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