さっぱり～！【梅ささみのぶっかけうどん】

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☆ｓ４☆
☆ｓ４☆ @m6s4h2

【働くママ】の簡単料理(^^♪
混ぜて、のっけるだけの梅ささみ！さっぱりとした夏にぴったりの冷たいうどん！！
このレシピの生い立ち
暑い日に、冷たい麺、さっぱりしたものが
食べたいな！と思いつくりました。

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材料

２人分
  1. ●ゆでうどん（お好みの量） ２～３玉
  2. ●大葉（千切り） 10枚
  3. 〇鶏ささみ 120g
  4. 〇ハウス梅肉 小さじ２
  5. 〇醤油 小さじ１
  6. 〇はちみつ（砂糖適量でも可） 小さじ1/2
  7. 〇すりおろし生姜 小さじ1/2
  8. 〇ごま油 少々
  9. ★めんつゆ（３倍濃縮） 50cc
  10. ★水 150cc
  11. ★ごま油 大さじ１
  12. ★すりおろしにんにく 適量
  13. ☆白いりごま 大さじ１

作り方

  1. 1

    材料はこんな感じ。

  2. 2

    ササミは茹でてさきます。大葉は千切り。

  3. 3

    冷まして、さきます。

  4. 4

    〇を混ぜ合わせます。大葉は千切り。★を混ぜ合わせかけダレも準備します。

  5. 5

    下準備完了～！

  6. 6

    うどんをサッと茹でます（ゆでうどんなのでサッと）。

  7. 7

    水気をきって冷まし、器に盛ります。大葉をのせます！

  8. 8

    梅ささみをのせて、合わせておいたかけだれを、たっぷりかけたら出来上がり～♪

  9. 9

    【2018.4.14】
    「ぶっかけうどん」の
    人気検索トップ10入りしました(^^♪
    　感謝☆感謝

  10. 10

    【2019.5.3】
    つくれぽ10件　
    「話題のレシピ」
    に仲間入り(^^♪
    　感謝☆感謝

コツ・ポイント

※麺は、乾麺でも、うどん以外でも、お好みで
　アレンジ可能です。
※ゆでうどんは、つゆ有の温かい麺の時は１人、
　１玉使用、冷たい麺の時は1.5玉使用していま
　すが、お好みでどうぞ。
※大葉が苦手な場合は、小葱などでも良いと思
　います。

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レシピ作者

☆ｓ４☆
☆ｓ４☆ @m6s4h2
に公開
【ワーママ】の【楽して、美味しく、喜ばれる！ママワザレシピ】を楽しみながら考案。そんなレシピで作る愛情たっぷりスピードおうちごはんと息子弁当も紹介しています。※良かったらブログにも遊びに来て下さいね(^^♪　　（ブログURL　http://ameblo.jp/s4-s4）
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