肉巻き厚揚げのすき焼き風♡節約、美味！

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kotosank
kotosank @cook_40094787

牛肉じゃなくても、とっても美味かつ満腹！
主人にも好評のレシピです。すき焼きのタレを使えば10分かからず完成！
このレシピの生い立ち
牛肉は高い！安く美味しくすき焼きを食べたくて♡

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材料

2〜3人分
  1. 豚薄切り肉 8枚
  2. 片栗粉 適量
  3. お好きな野菜、しらたきなど 適量
  4. すき焼きのタレ 200cc
  5. 水 250cc

作り方

  1. 1

    今回使ったのはこのすき焼きのタレです。ない場合は酒、しょうゆ、みりん各1/2カップ、砂糖大さじ2〜3で作ります。

  2. 2

    厚揚げを食べやすい大きさに切り、豚肉で巻きます。

  3. 3

    2に片栗粉をまぶし、油を敷いたすき焼きに使う鍋で軽く焼きます。

  4. 4

    すき焼きのタレと水を加え、お好きな野菜やしらたきなどを入れて煮込めば完成！

  5. 5

    とき卵をつけて召し上がれ♡

コツ・ポイント

豚肉はバラならこってり、ロースならさっぱり。私はロースが好きです♡コマ切れでもできます！
肉巻き厚揚げは少し焼いてから煮込むことでカリっとふわっと美味しくなります。食べるときはあっついのでお気をつけて(^ ^)

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レシピ作者

kotosank
kotosank @cook_40094787
に公開
こんにちは(^ ^)訪問ありがとうございます♡お菓子作りが好きで、学生時代はイタリアンレストランでドルチェ作りをしていました。手作りに求められることってなんだろう？って考えたとき、思い浮かんだのは、ヘルシーさ、美味しさ、そしてできれば失敗しない簡単さや経済性かなぁと。美味しさだけを求めるなら絶対お店がいいけど、家族の健康や家計のことを考えられて、かつ美味しいレシピを沢山考えられたら最高かと♡
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