簡単！エノキの肉巻きの梅すき焼き
だんどり亭 @dandori
すき焼きと梅・・・合います♪
エノキのシャキシャキが最高！お弁当にもおすすめ
このレシピの生い立ち
エノキの肉巻きを作って味付けをどうしようかと・・・プチッと鍋があったので使ってみました
そのままではつまらないので梅を入れてみました
アプリでひらく作り方
- 1
肉を半分に切りエノキを巻く
梅干しの種を取り細かくたたきタレを混ぜておく -
- 2
油少々をひき
肉の端を下にして強火で焼く
※反さなくてＯＫ
下だけ焼いたら蒸し焼き -
- 3
タレを加え蓋をしてそのまま2分蒸し焼き
-
- 4
煮絡めて完成
-
コツ・ポイント
エノキは肉でしっかり巻きましょう
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