☆エリンギとふわふわ卵の中華あん☆
yuki☆nao @cook_40098872
節約レシピで簡単に出来て家族も大絶賛(^^)v一品欲しい時などに♪トロ～リたれが美味しいよ♪
このレシピの生い立ち
簡単に安く一品出来ないかと思い試行錯誤で作ってみた所大好評になりました(^^)
アプリでひらく作り方
- 1
エリンギは食べやすい大きさに切り●は合わせておく。卵は水大匙1を加えフライパンに油を敷き炒り卵を作っておく。
-
- 2
卵を焼いたフライパンをそのまま使用。油を少量足しエリンギを焼き火が通れば①の卵を加える。
-
- 3
合わせておいた●を良くかき混ぜて流し込み、トロミがつけば完成(^_^)v
コツ・ポイント
炒り卵は強火のまま焦げないように手早く大きく混ぜるように炒めて下さい(少し半熟程度)
●を入れてトロミがつけば直ぐに火を止めて下さいね♡
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