簡単★ふきのとうと筍のパスタ

ねこぶた @cook_40045091
いただいたふきのとう、天ぷらで沢山食べ、残りをパスタで♥️
とっても簡単です。
このレシピの生い立ち
ふきのとうとタケノコで何を作るか悩み、これにしました。ベーコンは冷蔵庫にだいたいあるので、簡単で経済的です。
作り方
- 1
ベーコン1cmはば、筍も同じくらいの細切り、
ふきのとうは縦半分に切っておく - 2
フライパンにオリーブオイルとニンニクを入れて中火にかけ、香りが立ったらベーコンを炒め、ふきのとう、筍を入れてサッと炒める
- 3
2に麺つゆを入れ、煮立ったら塩コショウで味を整える。パスタが入るのでシッカリ目に味つけましょう。火を止めます。
- 4
パスタが茹で上がったら、再度火にかけた3のフライパンに入れて混ぜ合わせる。
火を止めて柚子胡椒を入れて混ぜる。
コツ・ポイント
麺つゆと柚子胡椒のパスタは、相性抜群です。
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