簡単美味♪レンコンと蒟蒻の炒め煮
ひろままりん @cook_40103784
しっかりした味付けでご飯もすすみます。お肉がお出汁の役目になります！
このレシピの生い立ち
繊維質たっぷりの惣菜を作りたくて♪
アプリでひらく作り方
- 1
コンニャク は軽く湯がいてあく抜きする。写真は突き出しコンニャクですが、板コンニャクなら薄切りにして使います。
-
- 2
レンコンは2—3ミリの薄切りにしてさっと水にさらしてあく抜きする。
-
- 3
鶏肉または豚肉は細かく切る。
-
- 4
フライパンにサラダ油を熱して、鶏肉または豚肉を少し色が変わるまで炒める。
-
- 5
コンニャクを入れて水分を飛ばすように炒める。
-
- 6
レンコンを入れて、炒める。
-
- 7
★の調味料を入れて、水分が少なくなるまで炒めたら出来上がり！
コツ・ポイント
コンニャクはよく炒めて水分を飛ばすと、味がよく染みます！お肉は、鶏ももや豚バラなどがコクが出るのでオススメです。
顆粒昆布だしを足すと美味しさアップだったので追記しました。昆布だし醤油で作っても美味しかったです。
似たレシピ
鶏肉☆蓮根☆蒟蒻☆人参の炒め煮
しっかり味でご飯がすすみます(*^^*)子供もおかわりしまくりでした♪2014.11.28話題入り感謝です♪
こんにゃくと蓮根の炒め煮
こんにゃくと蓮根の食物繊維が、糖質や脂質の吸収を緩やかにします。よく噛んで食べると早食い＆食べ過ぎ防止になります^_^
豚肉とれんこんの炒め煮
ご飯がすすみます〜(*´꒳`*)
こんにゃくとひじきの炒め煮
甘辛の味付けでご飯がすすみます。
鶏モモ＋蓮根＋蒟蒻の炒め煮
時間が無い時にチャチャッと出来ます♪
レンコンとこんにゃくの炒め煮
レンコンのシャキシャキした食感を残したままの炒め煮にしてみました。煮物より時間もかからないし簡単パパッと一品です♪
こんにゃくのピリ辛炒め煮
こんにゃくにしっかり味が沁み込みます。だしは煮干、これも一緒に食べてしまいます。
ちぎりこんにゃくとレンコンのピリ辛炒め煮
ご飯にも、お酒のつまみにもよく合います!!本当においしいです!!我が家ではお正月に作ります。
幸せこいこい 
簡単♪蓮根とこんにゃくのおかか炒め煮
あと一品欲しい時に簡単に作れます(^_^*)しっかり味が染み込んでほっこり美味しいですよ〜♪
☆★れんこんと鶏肉の炒め煮★☆
れんこんシャキシャキ！こんにゃくプリプリ！！味もしっかり染みておいしいよぉ～☆
laut 
☆簡単☆フライパンで蓮根、鶏肉の炒め煮
蓮根の歯ごたえ抜群!!蒟蒻も味がしっかり( *ˆ﹀ˆ* )おかずやお酒のおつまみに♡
れんこんと鶏ひき肉の炒め煮
シャキシャキれんこんに鶏肉のコクを効かせて！ごはんがすすみます！
炒りコンニャクの炒め煮
美味しくってごはんがすすみます。ヘルシーなんだかどうか、解らなくなります。
蓮根とこんにゃくの炒め煮
蓮根のシャキシャキ感とこんにゃくのモチモチ感がバランス良く楽しめる逸品です。
味付けは麺つゆ！鶏肉とレンコン炒め煮
味付けは麺つゆとすき焼きのたれだけ！ご飯がすすむ炒め煮です。
こんにゃくとひき肉のみそ炒め煮
コクのあるひき肉がこんにゃくに絡み、ゴハンがすすみます！ダンナにも好評でした☆
mimiie 
レンコンとコンニャクの炒め煮♡お弁当に♡
簡単にパパッとできてお弁当のおかずに大活躍です！！
こんにゃくの炒め煮
お弁当の隙間にぴったりのこんにゃくの煮物です。味もしっかり目になってます。
こんにゃくとレンコンのピリ辛炒め煮
ヘルシー食材のレンコンとこんにゃく、鶏肉をピリ辛で頂きましょ♪
こんにゃくの辛子炒め煮
話題入り、感謝です♪手軽にできて、ご飯がすすみます☝
安い！蒟蒻と葱の炒め煮
味がしっかりしてるからご飯がすすむ！お弁当にもOK！蒟蒻たくさんでダイエット向き。葱消費に。お財布にも優しいおかず♪
こんにゃく＆ちくわの甘辛炒め煮♪
ダイエット料理の定番、こんにゃくをちくわと一緒に甘辛く炒め煮してみました。甘辛く味付けしたので、ご飯が進んじゃう一品になりました。
こんにゃくと昆布の炒め煮
常備菜です。しっかり味付けしてあります。お腹の掃除も出来ます。
こんにゃくと蓮根の簡単な炒め煮
重ねて煮るだけで炒め煮が出来る！お鍋にお任せで楽チンレシピ
レンコンとこんにゃくの炒め煮
旬のレンコンと、モニターでいただいたマンジーカラマンシーストレート果汁100%を使ったレシピです。
ゆみ0930 
豚薄切り肉とこんにゃくの炒め煮
しぐれ煮風の甘じょっぱい味付けです。豚こま肉でも豚バラ肉でも☆
ささっと✚１品！蓮根と蒟蒻の炒め煮
こんにゃくの水溶性食物繊維は、コレステロールや糖質が腸内から吸収されるのを妨げる働きがあります。
れんこんと蒟蒻の炒め煮
冷蔵庫で4～5日間保存できます。
まーくんのおくさん 
サクサクおいしい、鶏と蓮根の炒め煮
コクのある甘辛味のサクサク蓮根がウマイです。ご飯にも酒の肴にも、大人にも子供にも人気で、いつもあっという間になくなります
こんにゃく、れんこん、ごぼうの炒め煮
調整作用のある具材を組み合わせて、炒め煮を作りました。
その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19710858
