冬瓜と海老の煮物
2525招き猫 @cook_40094903
冬瓜の定番料理です(^.^)
冬瓜は低カロリーでデトックス効果があります♪
冷しても温めて食べても美味しい(^^)
このレシピの生い立ち
冬瓜の定番料理です(^.^)
アプリでひらく作り方
- 1
海老はID: 18508599を参照に下処理する。
水気をキッチンペーパーで拭き取り片栗粉を適量まぶす。 -
- 2
冬瓜は種と皮を剥き一口大に切る。
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- 3
鍋に冬瓜と〇を入れ強火にかけ煮立ったら弱めの中火にして冬瓜が柔らかくなるまで煮る。
-
- 4
余計な片栗粉を落として海老を入れ3分程入れる。
-
- 5
一旦火を止め、水溶き片栗粉を入れとろみが付いたら再び弱めの中火にかけ醤油を加え混ぜて出来上がり。
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- 6
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- 7
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- 8
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- 9
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コツ・ポイント
冬瓜は面取りした方が味が染みます。
リアクション
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