節約 簡単 散らばらないかき揚げ♡

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杏のキッチン
杏のキッチン @cook_40053831

冷蔵庫整理にも一役買ってくれる我が家の人気者です！のりのおかげかケチってる感が薄れる？！のでおススメです！
このレシピの生い立ち
冷蔵庫に何もなく…新たに買いに出かける気力もお金もない時に、冷凍庫に常備している冷凍うどんの付け合わせに使い道のなかった微妙量の野菜とのりで作りました。

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材料

2人分
  1. にんじん 1/2本
  2. たまねぎ 1/2個
  3. のり 全形1枚
  4. 小麦粉 大さじ5
  5. ほんだし顆粒 大さじ1
  6. 水 大さじ5
  7. 油 深さ3cmになるくらい

作り方

  1. 1

    冷蔵庫に中途半端に余っていたニンジンとタマネギを使います。
    カボチャやサツマイモ、きのこ類が入ることもあります。

  2. 2

    たまねぎは千切り、にんじんは細切りに
    他の野菜を使う時も火の通りが同じくらいになるようにしてください。

  3. 3

    材料をボウルに入れます。順番は野菜→小麦粉→野菜に小麦粉を絡めて→ほんだし→水
    が良いです。

  4. 4

    のりは全形の4分の1に切って、画像のように乗りの上に混ぜた具材をオンします。

  5. 5

    画像撮りながらなので両手で無理でしたが、のりの角を両手で持って160℃くらいにあたためた油に投入します。

  6. 6

    のりを下にして2分ほど

  7. 7

    その後ひっくり返してさらに3分

  8. 8

    のりが三角になるように包丁を入れて出来上がり♡

  9. 9

    給料日までできればストックで過ごしたい…野菜だけのかき揚げではなんか寂しいなという時に、のりがあればワンランクアップ！

  10. 10

    #節約 #おいしい #簡単　#散らばらない #かき揚げ　#冷蔵庫 #あまりもの活用　#おつまみ　#お弁当

  11. 11

    #冷蔵庫に #あるもんで

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レシピ作者

杏のキッチン
杏のキッチン @cook_40053831
に公開
10.8.3歳の男の子のママしてます☆やんちゃざかりの相手＋ワーキングママなので、凝った料理はありません(；＾ω＾)時短、手抜き大歓迎な料理ばかりですが、徐々に載せていきたいと思いますのでよろしくお願いします(*бωб*) 
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