ちっちゃい！かき揚げ～磯辺風
yoco152 @cook_40051182
かき揚げ初心者さんにもおススメ！
海苔が細かい具材をしっかりキャッチ！
簡単にお洒落なかき揚げが出来ちゃいます♪
このレシピの生い立ち
２０年以上前にTVか雑誌で知った
海苔のせかき揚げ。
いつも上手に揚がり、海苔が香ばしく
好評なので～いつか娘も作ってくれたらと
レシピUPさせて頂きます。
アプリでひらく作り方
- 1
海苔は1/4に
他の具材は２ｃｍくらいにカットしておく。
お好みの天ぷら衣も用意。 -
- 2
具材に少しずつ天ぷら衣を絡ませる。
スプーンで具材をすくい海苔の裏面に乗せる。 -
- 3
適温で揚げる。
私はフライパン２６ｃｍにサラダ油を２ｃｍ程入れ海苔面から揚げ返して表面を揚げます。
-
コツ・ポイント
②は中心に具材をのせます。（５ｃｍ目安に）
揚げると海苔も縮まりちょうど良い大きさになります。
リアクション
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