えのきとねぎのトロトロ卵とじ ノンオイル
ワトスン君 @cook_40260051
母がよく作ってくれていました☆
油不使用で超ヘルシー♪
あと一品って時にも、簡単すぐできます♪
夏は冷やしてもおいしい！
このレシピの生い立ち
あと一品って時に、母がよく作ってくれていました。
食欲のない夏は、冷やして食べてもホントおいしいですよ〜☆
アプリでひらく作り方
- 1
フライパンにえのきと顆粒出汁小さじ1を入れ、火にかけます。
この時水や油は一切入れません。 -
- 2
砂糖、酒、みりんを加えます。
えのきから大量に水が出てきます☆
-
- 3
その間ににねぎを斜め切りに。
-
- 4
ねぎを投入したら、しょうゆ大さじ1弱入れます。
-
- 5
卵に顆粒出汁小さじ1/2を入れ、溶いておきます。
-
- 6
卵を回し入れ、固まってしまう前に火を止め、余熱で固めて出来上がり〜*\(^o^)/*
-
コツ・ポイント
えのきを入れれから火にかけてください♪
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