みょうがたけとなすの和え物
aritankobu @cook_40260651
みょうがたけの季節になると必ず作る簡単レシピ
ビールのお供に、ご飯のお供に最高です！
このレシピの生い立ち
小さい頃から食べていたおばあちゃんの味。
アプリでひらく作り方
- 1
茄子を３㎜くらいの厚さのいちょう切りにし
塩水に浸ける -
- 2
みょうがたけを２～３枚剥いてから
柔らかいところを小口切りにする。 -
- 3
１の茄子をザルにあげて水気をきり、
２のみょうがたけに投入する。 - 4
醤油と七味唐辛子を加え時々混ぜながら
10分以上放置。 -
- 5
出来上がり。
- 6
追記
しらすを混ぜたらもっと美味しかったです！
コツ・ポイント
お好みで分量調節してください。
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