揚げ物をさっぱりと♪爽やかタルタルソース

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レモンペパーミックスを使ったら、爽やかなタルタルソースが出来ました♪揚げ物がさっぱり食べられるからつい食べ過ぎちゃうかも
このレシピの生い立ち
揚げ物がたくさん食べたくて、好きなタルタルソースを爽やかにしてみました

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材料

1人分
  1. ゆで卵 1個
  2. 甘酢ラッキョウ 大3個
  3. ラッキョウの漬け汁 大さじ1
  4. 三温糖 小さじ1
  5. 香りソルト レモンペパーミックス 小さじ1
  6. マヨネーズ 大さじ3

作り方

  1. 1

    ゆで卵は、白身と黄身を分け、白身をみじん切りにし、黄身と一緒にボウルに入れる

  2. 2

    ラッキョウはみじん切りにして、ラッキョウの漬け汁と一緒に①に加え、軽くかき混ぜる

  3. 3

    三温糖・レモンペパーミックス・マヨネーズを加える
    必ずその都度混ぜる

コツ・ポイント

※作り立ては、レモンペパーソルトの塩が溶けずにそのままなので、ガリッという食感としょっぱさが口に残ります。
それが好きな方は作り立てを、苦手な方は少し時間をおいてから使ってください。

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