☆豆苗と油揚げのササッと炒め☆
yuzusou @cook_40111430
安くて栄養満点の大好きな豆苗♡さっぱりと沢山食べられますよ(*´꒳`*)♫
このレシピの生い立ち
子供達も大好きな豆苗♡今回はさっぱり食べたかったので、味付けはごま油と塩・こしょうのみにしてみたら、これが意外と美味しかった（笑）
アプリでひらく作り方
- 1
豆苗は、根元を切り落とし３等分（3〜4㎝）に切ります。
えのきも、根元を切り落とし２等分に、
油揚げは、薄切りにします。 - 2
まずフライパンで、油揚げをから炒りしてカリカリにします！
カリカリになったら一旦取り出します※油などは入れません！
-
- 3
フライパンにごま油を適量入れ、えのきと豆苗を炒めます！
-
- 4
少ししんなりしてきたら、油揚げも一緒に入れて炒めます！
塩・こしょうをして出来上がりです♡
-
コツ・ポイント
油揚げは、焦げない程度にカリカリにすると食感がいいです(^^)
豆苗は、あまり炒めすぎない方がベタっとしないです♫
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