豚肉と大根とゴボウのピリ辛オイスター炒め
acchin721 @cook_40037648
ペラペラ大根たっぷり～～
牛蒡の食感にピリ辛味も！
お酒もご飯も進みます(^-^)
このレシピの生い立ち
ペラペラ大根でお料理したくて。。
アプリでひらく作り方
- 1
豚肉は★を揉みこみ下味をつける。
大根は皮を剥き、ピーラーでペラペラにする。
ゴボウはささがきに、白ネギは斜めに切る。 - 2
フライパンにサラダ油（小1）をしき、大根・ゴボウ・白ネギを入れて炒め、しんなりしたらお皿に取り出しておく。
- 3
同じフライパンにサラダ油（小1）をしき、下味をつけた豚肉を入れて炒め、全体に火が通ったら取り出した野菜類を戻し入れる。
- 4
さっと混ぜ合わせたら☆を加えて味が馴染むように全体に炒めたら出来上がり！
コツ・ポイント
豆板醤はお好みで調整してください。
白ネギはなくてもＯＫです。
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