野菜ときのこの柚子胡椒和え

serisely
serisely @cook_40079453

野菜は何でもOK!きのこと和えると旨味が増して美味です。
このレシピの生い立ち
主人が柚子胡椒好きなのでよく作ります。トマトをプラスしてオリーブオイルを加えても美味しいです。

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材料

2人分
  1. えのき 1/2
  2. オクラ 1パック
  3. 鰹節 少々
  4. 麺つゆ(濃縮タイプ) 大さじ1
  5. 柚子胡椒 小さじ1

作り方

  1. 1

    オクラと三等分したえのきを茹でる。冷水にさらし水分をよくきる。オクラを5mm程にカットする。

  2. 2

    麺つゆに柚子胡椒を加え溶かす。①に加え和える。

コツ・ポイント

野菜は、小松菜、白菜、人参などなんでもOKです!きのこはたっぷり入れるのがポイントです。しめじやしいたけでも美味しいです。

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レシピ作者

serisely
serisely @cook_40079453
に公開
フードスタイリングが楽しくて、お料理がんばってます ((・´∀`・))ンフッ♪ 簡単なレシピばかりなので作ってみてね!http://ameblo.jp/serisely/
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