アプリでひらく作り方
- 1
タレの材料を全てボウルに入れて混ぜます。
- 2
にんじん、玉ねぎを千切りにします。ネギは3mmくらいに切ります。
- 3
野菜をしんなりするまで炒め、すぐにタレに漬けます。
- 4
アジの両面に塩コショウをして、片栗粉をまぶします。
- 5
フライパンで揚げ焼きにします。（ゴマ油がおすすめ）
- 6
両面こんがり焼けたらすぐタレに漬けて15分放置。
- 7
完成
コツ・ポイント
酸っぱめが好きなので、酢が少し多めの分量になっています。
七味唐辛子なんかをかけても美味しいです。
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