大根とひき肉のとろとろ煮♡大根の大量消費

栄養のため大根は皮を向かず3cmの厚さでいちょう切りに。
（あれば）人参は乱切り、ごぼうはぶつ切りに。

ひき肉をごま油で炒め、塩を振る。においが気になる場合は、酒や生姜を追加する。
炒まったら野菜も一緒に軽く炒める。

●の調味料を入れ、落し蓋（アルミホイルでOK）をし、蓋をして弱火で 20分煮込む。大根の葉っぱがあれば途中で投入。

＊をかき混ぜて、水溶き片栗粉を作っておく。

具材の火の通りを確認し、味を調整したら、火を止め水溶き片栗粉を入れ混ぜる。

お好みでネギや大葉などの薬味を添えて完成。