和えるだけ♪のらぼう菜のゴマヨ和え
こま川めし @cook_40056320
江戸時代から生産されている埼玉特産「のらぼう菜」の和え物です。ゆでると甘いのらぼう菜とゴママヨがよく'和う'一品です
このレシピの生い立ち
埼玉特産の「のらぼう菜」を使ったずぼら料理です。のらぼう菜の甘さを活かしたレシピはまだまだできそうです。「のらぼう菜」は、冬から春にかけてが旬のようです！
アプリでひらく作り方
- 1
のらぼう菜を数分間ゆでる。
- 2
ゆでたのらぼう菜を3~4㎝の長さで切る。
- 3
★をボウルで混ぜ、切ったのらぼう菜を和えて完成。
コツ・ポイント
のらぼう菜は茹ですぎると茎が柔らかくなりすぎますので、ゆで時間には気を付けてください。
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