切り干し大根と蕪の炒めもの。

はじめてのつくれぽをする
☆オソマソマ☆
☆オソマソマ☆ @cook_40136083

これだけでご飯がすすむ！切り干し大根、炒めると美味しい。
このレシピの生い立ち
切り干し大根を炒めて食べてみたかった！この食感、はまりそうです！

切り干し大根は、太めのものを使用しました。

もっと読む
Cookpad アプリでひらく
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

２人分
  1. 切り干し大根 適量
  2. 蕪 １個
  3. にんにく １片
  4. ごま油 適量
  5. 鷹の爪 １本
  6. 醤油麹 適量
  7. 塩&胡椒 適量
  8. 醤油 適量

作り方

  1. 1

    切り干し大根を固めに戻しておく。
    蕪と蕪の葉っぱは、適当な大きさに切る。
    にんにくはみじん切り。

  2. 2

    フライパンに、ごま油、にんにく、鷹の爪を入れて熱する。

  3. 3

    ２に蕪と蕪の葉っぱを入れて炒める。その後、切り干し大根投入し炒める。

  4. 4

    醤油麹を入れて炒める。
    醤油、塩&胡椒で味を整え完成！

コツ・ポイント

切り干し大根を戻し過ぎずに使う。食感が残る感じ。

葛でとろみをつけても美味しいだろうな～と思った！

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ

あなたの「おいしかった」「工夫した」「ありがとう」が伝えられます。

カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画
つくれぽについて

レシピ作者

☆オソマソマ☆
☆オソマソマ☆ @cook_40136083
に公開
旅好き主婦の気ままな料理記録。アレルギーが色々とあるもので、基本ヴィーガン、添加物、化学調味料なしの毎日食卓です。旦那は肉好きですが(笑)
もっと読む

似たレシピ

その他のおすすめレシピ

  1. 私の カレーうどん 西山 莉央
  2. ふわふわ蒸し鶏のさっぱり中華サラダ😋 愛と癒しを届けるキッチン🍀　　
  3. じゃが塩こんぶ 一人暮らし女子飯
  4. 簡単！蕪とシャウエッセンのカリーヴルスト だんどり亭
  5. 簡単！蕪サラダ だんどり亭
  1. マイラブリー弁（血管ダイエット1370） デビオさっちゃん
  2. ◎旦那弁当◎その⑫『ハンバーグ弁当』 ☆オソマソマ☆
  3. 甘酒酵母でフワフワ生クリーム食パン pink1971
  4. 焼き魚定食 （血管ダイエット1371） デビオさっちゃん