茄子の揚げ焼き

作業療法士
作業療法士 @cook_40075997

おかずに困ったときに、簡単にできます。
おつまみでも食べられます。
このレシピの生い立ち
宮崎生まれのおばあちゃんから教えてもらいました。

もっと読む
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

2〜3人分
  1. 茄子 2〜3本
  2. 適量
  3. ごま油 適量

作り方

  1. 1

    茄子を4当分に切る

  2. 2

    塩で揉み、30分ほどおいておく

  3. 3

    水気を切って多めのごま油で揚げ焼きする

コツ・ポイント

油はねに注意。

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ

あなたの「おいしかった」「工夫した」「ありがとう」が伝えられます。

カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画

レシピ作者

作業療法士
作業療法士 @cook_40075997
に公開

似たレシピ