打木赤皮甘栗かぼちゃごはん
加賀野菜「ベジタン」 @cook_40262710
加賀野菜の一つ「打木赤皮甘栗かぼちゃ」を使ったレシピです。ホクホク美味しい！！
このレシピの生い立ち
「金沢市農産物ブランド協会」ホームページに掲載されているレシピです。
アプリでひらく作り方
- 1
米は洗ってしばらくおいておく。
- 2
打木赤皮甘栗かぼちゃは種をとり、1㎝角に切る。
- 3
釜に、米、打木赤皮甘栗かぼちゃ、塩、酒を入れ、水は少し少なめにして炊く。
- 4
炊きあがったら全体を混ぜ、器に盛り、黒ごまを飾る。
リアクション
レシピ作者
金沢の伝統野菜である「加賀野菜」は、昭和20年以前から栽培されている野菜で、現在15品目が認定されています。加賀野菜のマスコット「ベジタン」が、加賀野菜のおいしいレシピをご紹介します！【金沢市農産物ブランド協会】http://www.kanazawa-kagayasai.com/
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