卵とキノコの炒め
男の節約飯 @cook_40260543
卵としめじでできる簡単料理！！
オイスターソースがなくても醤油などで美味しくできちゃいます！
このレシピの生い立ち
よくキクラゲverをお店などでお見かけしますがしめじもとっても美味しく安価なのでやってみました！
アプリでひらく作り方
- 1
しめじを適当に割きます。
-
- 2
オイスターソースと一緒に炒めます。
-
- 3
しんなりしてきたら強火にし卵を入れます。
-
- 4
ゆっくりかきまぜて卵がかたまればOK！
最後に塩胡椒をお好みで！ -
コツ・ポイント
卵は強火で最初の10秒くらいだけ激しくまぜてその後はそーっと崩さないように優しく混ぜて早めに火を止めます！
そうすればふんわりできます！
激しく混ぜ過ぎるとスクランブルエッグみたいになっちゃうので注意です！！
リアクション
似たレシピ
しめじと卵のオイスターソース炒め
しめじと卵でできる
クックW32JQP☆ 
ふわっと卵の炒めもの
オイスターソースでシンプルな味付け(^^)簡単！卵料理です！
ゴーヤの卵炒め♪オイスターソースで♪
ゴーヤと卵をオイスターソースで炒めました♪さっとできて簡単です♪
簡単！夏野菜豚肉のオイスターめんつゆ炒め
オイスターソース炒めが失敗なく簡単に美味しくできた！
豚肉ときのこのオイスター炒め
簡単なのに、オイスターソースで味がバッチリつく料理です。
watsu✩ 
豚肉とニラのオイスターソース炒め
お弁当のおかずに、オイスターソースで豚肉・ニラ・竹輪・シメジを炒めてみました。余りものだけど、美味しく超簡単。
しめじとブロッコリーの炒めもの
しめじとブロッコリーをオイスターソースで炒めてみました☆
しめじと卵のオイスターソース炒め
薫り松茸味しめじ。オーソドックスなきのこの御料理。
豆苗としめじのふんわり☆たまご炒め
シャキシャキ豆苗とヘルシーなしめじ、ふんわりたまごで栄養満点☆簡単にできちゃうので、もう一品に＾＾
Tmikibon 
☺簡単♪きのこのオイスターソース炒め☺
しめじ・エリンギ・舞茸・えのきを使ったオイスターソース炒めです♪作り置きできて、お弁当のおかずにも♡
簡単！もやしときのこの卵炒め
5分程度でできる簡単副菜♪写真はしめじとエリンギだけど舞茸でもえのきでも何でもOK！お好きなきのこを入れて下さい♡
豚バラロールのオイスター炒め
豚バラスライスでしめじを巻き、オイスターソースで炒めました★
Ｍanami 
小松菜と卵のオイスターソース炒め
15/3/7話題入り有難うございます、小松菜と卵だけで簡単に出来ます、オイスターソースで美味しく頂けます
きのこと卵のウェイパー炒め
しめじとウェイパーが使いたくてつくりました。
豚バラ肉★ねぎオイスターソース炒め
しめじとねぎで、豚バラオイスターソース炒め
小松菜としめじのたまご炒め♪
小松菜としめじをたまごで炒めて栄養満点！しょうゆだけでシンプルな味付けです。
スナップえんどうと卵炒め
色鮮やか！オイスターソースでこくのある卵炒めができました。
すき焼きのタレで簡単！しめじと卵の炒め物
しめじと卵があればできちゃう☆すき焼きのタレだけで味付けできちゃうから簡単でおいしい！
つなみのジョニー 
小松菜と卵のオイスター炒め
オイスターソースだけなので簡単!
さあーちやん 
しめじとブロッコリーのカニ卵炒め♡
しめじの旨味がブロッコリーや卵によく絡んで、簡単なのにご飯が進むおかずです♡彩りも綺麗♡
豆苗、きのこ、たまごの炒めもの
簡単、時短料理です^o^
トマトとふわふわ卵の中華炒め
あと一品にできる卵料理。簡単なのに絶品です。
キャベツ・小松菜・卵オイスターソース炒め
キャベツと小松菜・にんじん・卵をオイスターソースで炒めました！簡単にコクのある炒め物ができますよ♪
えのきとしめじの卵炒め
えのきとしめじの卵炒めです(^^)
鶏肉と長ネギのオイスターソース炒め
長ネギと鶏肉を炒めただけの楽チン料理です！オイスターが万能です！今回はしめじですが、舞茸でも美味しくできました。
簡単！ 豚肉と卵のオイスターソース炒め
豚肉を卵と炒めてオイスターソースをからめただけの簡単料理。でもごはんおかわりしちゃうくらいに美味しいです！
✿結華✿ 
ズッキーニとトマトの玉子炒め
ズッキーニとトマト、しめじを卵で絡めて炒めました。
きのこ大好き！えのき＆豚肉炒め
料理センスがない私でも美味しくできました！大好きなしめじと大好きな豚肉で大好きな白いご飯によく合うおかずのかんせーい♪
こうちゃんママさま 
モロヘイヤと卵のオイスターソース炒め
モロヘイヤと卵をオイスターソースで炒めました。簡単に出来るので、１品足りない時にもオススメです。
ズッキーニとキノコオイスター玉子炒め
ズッキーニとしめじ＆エリンギを炒めて軽く蒸して！簡単で お手軽中華風炒めです。
その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19768377
