簡単 ナスの蒲焼き丼

はじめてのつくれぽをする
ダルちゃんママ729
ダルちゃんママ729 @cook_40128458

ナスに良く味が絡んで御飯とよく合います
このレシピの生い立ち
うなぎは高いし 思いついたのがヘルシーなナスの蒲焼きでした

もっと読む
Cookpad アプリでひらく
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

2人分
  1. ナス ２本
  2. 蒲焼きのタレ(お好みのたタレ) 適量

作り方

  1. 1

    ナスは皮を剥き すぐに水につけ
    きれに水分を拭き取って 観音開きにする

  2. 2

    裏も 斜めに切れ目を入れる

  3. 3

    フライパンに油を入れて熱し ナスを並べて 蓋をして蒸し焼きにする
    観音開きを下にする

  4. 4

    片面が焼けたら 潰さないように丁寧にひっくり返す

  5. 5

    両面が焼けたら蒲焼きのタレや焼き鳥のタレをしっかり絡める

  6. 6

    タレが絡んだら 馴染むまで そのまま蓋をして置く

  7. 7

    温かい御飯にナスを載せて タレをかけ出来上がりです

コツ・ポイント

蒸し焼きにする事によって よりふんわりで味がよく染みますよ

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ

あなたの「おいしかった」「工夫した」「ありがとう」が伝えられます。

カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画
つくれぽについて

レシピ作者

ダルちゃんママ729
ダルちゃんママ729 @cook_40128458
に公開
ヘタの横好きですが 料理を作るのがとても大好きです。 皆さんのレシピを日々参考にさせて頂いています。節約料理やアレンジ料理 パン作りと 毎日 色々 自己流で作ってます
もっと読む

似たレシピ

その他のおすすめレシピ

  1. 【中華麹】おかひじきのニンニクマヨ和え ﾊﾅﾐｽﾞｷ
  2. 万博弁当野菜と一緒に唐揚げロール ひらめきmei
  3. あさイチNHK　オニキャラ　時短 キム綾
  4. 塩豚とパスタ movinow
  5. ウインナーと魚肉バーガーの味噌漬け ☆ラスタ大山☆
  1. 大根とワカメのシーチキンマヨサラダ harushot
  2. ３品弁当 のすどん
  3. 花かつお風味✿無限えのき ＊ねこねこ＊
  4. 圧力鍋でスペアリブのママレード煮 ダルちゃんママ729