簡単!すぐ出来る♪いわしの蒲焼き丼

sweet_rose
sweet_rose @cook_40056018

甘辛いたれがご飯によく合います♪
このレシピの生い立ち
母から教わった我が家の定番です。

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材料

3人分
  1. いわし開き 7尾
  2. 片栗粉 適量
  3. たれの材料
  4. 大さじ3
  5. 砂糖 大さじ1・5
  6. 醤油 大さじ2
  7. みりん 大さじ1
  8. ☆サラダ油 大さじ2
  9. 刻みのり 適量

作り方

  1. 1

    たれの材料を合わせておきます。

  2. 2

    いわしはお魚売り場で開いてもらうか、開きを買うと楽チンです。

  3. 3

    両面に片栗粉をまんべんなくまぶします。

  4. 4

    フライパンにサラダ油を温めて、いわしを裏表カリッと焼きます。

  5. 5

    焼けたらフライパンをキッチンペーパー等できれいにして、たれの材料を入れ、いわしをさっと絡めたら出来上がりです。

  6. 6

    ご飯に海苔を少々乗せ、

  7. 7

    いわしを乗せて、残ったたれをご飯にかけます。海苔はお好みでなくても可♪

コツ・ポイント

簡単なので特にありません(^o^)

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レシピ作者

sweet_rose
sweet_rose @cook_40056018
に公開
神奈川県在住、働くシングルmother☆社会人一年生息子と2人暮らしです^^趣味:お料理、お菓子作りです。パン作りがなかなかうまくいかないので、皆さんの素敵なレシピを参考にさせて頂いてます。
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