筍と大根の胡麻きんぴら
kitchen寅家 @cook_40088954
筍のｼｬｷｼｬｷ感が胡麻と出会って香りのいいキンピラになりました。
このレシピの生い立ち
筍と胡麻って合うのかな？って突然ひらめいて、炒めた筍に胡麻を振りかけてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
筍、大根、人参を短冊切りにする。
- 2
温めたフライパンに、ごま油を入れ筍、大根、人参を炒める。
- 3
醤油、砂糖、酒を一度に加えて汁気が無くなるまで炒める。
- 4
火を止め、すり胡麻を混ぜる。
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