モロヘイヤと山いものネバネバとろろ和え

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くぅちゃんのママ
くぅちゃんのママ @cook_40101729

モロヘイヤのネバネバとろろ和えです。さっぱりしてますよ。
このレシピの生い立ち
モロヘイヤを沢山もらったので、いろいろ考えて作りました。

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材料

  1. モロヘイヤ ２０ｇ
  2. 山いも ７０ｇ
  3. しょうゆ 小さじ１
  4. 酢 小さじ１
  5. 砂糖 小さじ１

作り方

  1. 1

    モロヘイヤは軽く茹でて、ざく切りにする。

  2. 2

    山いもはすりおろす。

  3. 3

    モロヘイヤと山いもと調味料を和える。

  4. 4

コツ・ポイント

酢を入れることで色が変わらなくなります。

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レシピ作者

くぅちゃんのママ
くぅちゃんのママ @cook_40101729
に公開
夫婦二人＋くるみ（Mダックス）の少人数家族です。おいしいご飯を楽しく作りたいなとクックで勉強中。ご飯がおいしく食べれることは一番の幸せ！！ですよね。
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