我が家のすき焼き
ビジューロゼ @cook_40140231
子供も食べやすいよう、濃口醤油をかき醤油とだし醤油にして、砂糖を黒糖にして、より旨味をだしました。
このレシピの生い立ち
お肉が好きなパパと、偏食の息子たち両方の舌を満たすために‥えのきと糸こんにゃくは、麺感覚で子供達も食べてくれます。二日目は卵とじにしても‥
アプリでひらく作り方
- 1
麩を水で戻す
- 2
ネギは斜め切りに、えのきは石づきをとってほぐす。
- 3
糸こんにゃくを水洗いする
- 4
牛肉を鍋に入れ火にかけ、火が通ってきたら砂糖、酒、みりん、醤油を入れる。
- 5
調味料が少し馴染んだら、水きりした麩、糸こんにゃく、ネギ、エノキを加え、グツグツ煮る。
- 6
お好みで生卵をつけて召し上がれ！
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