あさりの酒蒸し(マーガリン風味)
ひむとも @cook_40044026
砂抜きしたあさりがあるんでしたら是非是非！！ 旨いですよう（*^_^*）
このレシピの生い立ち
潮干狩りに行ってきました。
アプリでひらく作り方
- 1
貝を水でよく洗い、水を切り、火にかけたフライパンへ。
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- 2
酒を回しいれ沸騰させる。真ん中にマーガリンを入れる。
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- 3
アルミホイルで蓋をし中火～弱火で蒸し焼きにし、貝の殻がすべて開いてから３～５分程度。その頃に水分がなくなってくる。
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コツ・ポイント
蒸し焼き時、貝の殻がすべて開いてから３～５分程度。だいたいその頃に水分がなくなってくる。
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