茄子の揚げ浸し蕎麦
えびはら家のごはん @cook_40256315
作り置きしておけばそばを茹でるだけで食べられます。一晩おくとナスに味が染みて最高！
このレシピの生い立ち
作り置き定番のナスの揚げびたし。味付けがつけ汁と一緒なので、よく作ってたべています。肉を入れてもおいしいです。
アプリでひらく作り方
- 1
つけそばの濃さで出汁を作り、鷹の爪をいれ沸騰直前まで熱する。
- 2
ナス、ピーマンを大きめの一口サイズに切り、油で揚げる。
そのままつゆにいれる。 - 3
冷たいのがいい場合は、冷蔵庫に入れてよく冷やす。暖かいのが良い場合は、このまま。
- 4
そばを表示時間でゆでる。水でしっかりと洗い盛りつける。汁にねぎを散らして完成！！
コツ・ポイント
冷たい汁がオススメです。ナスは揚げると少し縮むので、少し大きめがいいでしょう。あと、ナスは少量の油で焼くのではなく油をケチらず、多めの油で揚げましょう。
リアクション
似たレシピ
作り置きにも＊揚げない・茄子の揚げ浸し
話題入り感謝です！トロッと茄子にお出汁が染みた揚げ浸し♪フライパンで揚げずに簡単！たっぷり作り置きしておけば夏に最高です
ナスの揚げ浸しひんやりざる蕎麦
夏野菜を冷たい蕎麦と一緒に。茄子の揚げ浸しが好きな人にオススメです。
ricotto3 
さっぱり◇茄子の揚げ浸し◇ねぎだくで
素揚げした茄子ときのことピーマンにねぎだくのたれをかけて、冷やして味を染みこませると･･･さっぱりした揚げ浸しに！
なすの揚げびたし風
作り置きしておいてもよい一品。さっぱりしているのでいくらでも食べられます。
なすの揚げ浸し
茄子を大量に食べるのに最高です。素麺やうどんと共に食べても良いですよ。
サッカーママ応援団長 
なすの揚げ浸し
冷たくしたナスから、ジュワッと染み出るおつゆがおいしいです。
作り置き！茄子の揚げ浸し
茄子定番作り置きおかずです。味染みで美味しいです。
なすの揚げびたし 甘め♪
夏の野菜なす！甘めなので子どもも食べられます。大人はおつまみに最高です＼(^o^)／
なすの揚げ浸し
ナスと油の相性は抜群です。揚げたナスにだし汁が染みて食べた時ジュワーって！！何度も繰り返し食べたい一品です！
茄子の揚げ浸し
茄子を揚げて上からかけるだけ♪トロトロで味が染みてて美味しいです。簡単に作れます！
mi☆suke 
とろとろ☆茄子の揚げ浸し☆
しっかり味が染みたとろとろ茄子が絶品☆
ナスの煮びたし。(揚げ浸し)
ナスがトロンとしていくらでも食べられちゃいますよ
ナスの揚げ浸し
油とナスって最高ですよね
ナスの揚げ浸し
ナス大量消費
ナスの揚げ浸し
ナスを揚げたら調味料につけておくだけ♪
茄子の揚げ浸し風
茄子を素揚げしなく蒸し煮にして油の量を減らしました。
ナスの揚げ浸し☆タワー
揚げたナスと麺つゆの染み具合が美味し〜♡パクパク食べて夏バテ解消！
めんつゆで簡単＊茄子の揚げ浸し
茄子とめんつゆで作る簡単小鉢料理★冷やしても温めてもgoodです♡おばんざいや作り置きにも◎
【超簡単！】レンチン なすの揚げ浸し風
とにかく簡単！なすがたくさん食べられます。
jmh01 
茄子の揚げ浸し
夏の定番料理♪忙しい時でも作り置きできて便利ですよ～。
かなまっち♪ 
茄子の揚げ浸し
大好物のおばあちゃんの茄子の揚げ浸しが食べたくて、簡単に作ってみました。
なすの揚げ浸し
ナスを揚げてつゆにつけるだけ！
ナスの揚げ浸し
シンプルなナスの揚げ浸しです。
茄子の揚げ浸し
簡単に茄子を沢山食べられるのでおかずに困った時はおすすめです
めんつゆ ＤＥ なすの揚げ浸し
おナスにつゆが浸みて、ジューシー！いくらでも食べれちゃいますよ～♪
なすの揚げ浸し
なすはホントに用途が広い。油との相性もいいので、今日は揚げ浸し。なすの消費方法に困ったら作ってみて！すぐにできます。
なすの揚げ浸し
秋なすを美味しく食べましょう！
ナスの揚げ浸し
ナスをさっぱり食べたくて
みょうが香る！とろとろナスの揚げ浸し蕎麦
とろとろナスで満足度高めの一品です。パパッと作れるので時短したい時にぜひ！
ナスの揚げ浸し
ナスを素揚げにして出汁に漬けるだけ〜
yoshiery その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19776775
