ジャガイモの揚げ出し風

atlast521 @cook_40133059
ジャガイモを素揚げして、大葉とかつおぶしを乗せ、生醤油をかけた簡単メニューです。
ジャガイモの大量消費にいかがですか?
このレシピの生い立ち
畑の大量のジャガイモを消費するため、思いつきました。ビールのつまみにもおすすめです。簡単すぎる一品です。
作り方
- 1
ジャガイモは皮を剥き、適当な大きさにカットする。大葉は、千切りにする。
- 2
サラダ油を170℃に熱し、ジャガイモを素揚げする。大葉とかつおぶしを乗せて、生醤油をかければ完成です。
コツ・ポイント
新ジャガの場合は、皮付でもOlkです。
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