油揚げと焦がしネギと大豆の味噌炒め

しょくつう
しょくつう @cook_40103373

使い終わっただしパックで 一品です。
このレシピの生い立ち
おかず味噌をカサ増ししたくて大豆の水煮を入れました。

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材料

  1. 油揚げ 1/2枚
  2. ネギ 10cm
  3. 大豆 50g
  4. 料亭やまさ 天然だし使い終わっただし粉 2パック分
  5. 味噌 大さじ1
  6. みりん 大さじ1

作り方

  1. 1

    ネギ、油揚げは粗みじんに。炒めて焦げ目をつけます。
    大豆の水煮、
    だし粉 味噌 みりんを入れて 混ぜるように炒めます。

コツ・ポイント

大豆とサイズを同じ位に粗みじん切りにして 食感を揃えてみました。

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レシピ作者

しょくつう
しょくつう @cook_40103373
に公開
株式会社 食通です。「料亭やまさ天然だし」が新しく3種類になり、新商品も続々と増えました。少しずつレシピを紹介します。
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