簡単おでん♪大根・卵・ちくわ・つゆ

みるく茶's cooksnap of when they made 簡単おでん♪大根・卵・ちくわ・つゆ.
ゆっこ☆Y's cooksnap of when they made 簡単おでん♪大根・卵・ちくわ・つゆ.
みるく茶's cooksnap of when they made 簡単おでん♪大根・卵・ちくわ・つゆ.
漢方薬のタカキ大林店
漢方薬のタカキ大林店 @cook_40094223

みるく茶さん、いつもつくれぽありがとう！葉酸・ビタミンCを含む大根♪冷蔵庫にあるもので♪ちくわを最後に入れる♪
このレシピの生い立ち
大根
性味：辛・甘・涼
帰経：肺・胃
効能：順気消食・下気寛中・清化熱痰・散瘀止血
適応症：食積脹満・肺熱咳嗽・出血・便秘

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材料

  1. ちくわ ２本
  2. 卵 ４個
  3. 大根 1/2本
  4. だし汁 800ml
  5. 砂糖 大さじ２
  6. しょうゆ 大さじ２
  7. 塩 小さじ1/3

作り方

  1. 1

    材料をそろえる

  2. 2

    卵は水から茹でて沸騰して火を弱め12分したら火を止めて、水に入れて冷ます

  3. 3

    大根は2cmの厚さに切って皮をむき、片面に十字の包丁を浅く入れて、火の通りと味が染みやすくする

  4. 4

    ３を水から火にかけて、沸騰したら中火にして15分茹でる

  5. 5

    別の鍋にだし汁、砂糖、しょうゆ、塩を煮立たせ、

  6. 6

    ４の大根・２の茹で卵を入れて20分煮て

  7. 7

    ちくわを1/2に切って加え、10分煮る

  8. 8

    一度冷ますと味が染みます。再び温めて出来上がり！

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つくれぽ (10)

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レシピ作者

漢方薬のタカキ大林店
漢方薬のタカキ大林店 @cook_40094223
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ヘルスファーマシィタカキ大林店は女性相談だけでなく漢方相談全般的に幅広く行っています。愛知県豊田市に開業して約46年、お客様のあらゆる疾患のご相談を承ってまいりました。漢方薬のご相談だけでなく、食生活の改善もふくめ、お客様の全体を捉えて、健康づくりをお手伝いさせていただきます。
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